Od czasu rewolucji francuskiej kawa stała się powszechnym napojem we Francji, łatwo dostępnym produktem spełniającym dwie główne role: napoju budzącego o poranku i kończącego obiad. Kawa do śniadania czyli cafe crème przegryzana croissantem przy barowym kontuarze, czy kawa popołudniowa, kawa z ekspresu filtrowego, czy też mała czarna dla pobudzenia, albo też poobiednia filiżanka kawy bezkofeinowej, tak czy tak kawa we Francji stala się instytucją. Stalo się to w 1860 roku wówczas wprowadzono wojskowe racje kawy, i to wszędzie, w miastach i wsiach, we wszystkich środowiskach - ekspresy do kawy.

W encyklopedii Larousse'a z XIX wieku można przeczytać: „Kawa zalecana jest zwłaszcza literatom, żołnierzom, marynarzom i wszystkim robotnikom, którzy przebywają w klimacie o wysokich temperaturach, a wreszcie wszystkim mieszkańcom kraju, gdzie panuje głupota". Aż do II wojny światowej Francuzi pili mieszanki arabiki (80 procent) i robuste. A dopiero w latach siedemdziesiątych XX wieku odkryli stuprocentową arabikę oraz szlachetne gatunki z Meksyku, Ekwadoru, Hawajów i Kenii - ekspresy do kawy.

W internecie znajdziecie nas Państwo pod słowami: ekspres do kawy, ekspresy do kawy, ekspres ciśnieniowy, ekspresy ciśnieniowe, ekspresy, automaty do kawy, ciśnieniowy ekspres do kawy, express do kawy, expres do kawy, automat do kawy, kawa, kawy, ekspres, la spaziale