Znamy wiele odmian i gatunków handlowych kawy, które różnią się pochodzeniem geograficznym i cechami botanicznymi jak również smakiem, zapachem, składem chemicznym itp. Największym producentem kawy jest Brazylia (gatunki: Santos, Bahia Rio), Kolumbia i kraje afrykańskie. Owoce kawy przypominają nieco soczyste wiśnie, w miąższu, których, w pergaminowej łusce, znajdują się najczęściej po dwa ziarna przylegające do siebie spłaszczoną stroną. Najważniejsze składniki kawy, które decydują o zastosowaniu jej jako używki i jako substancji smakowo-zapachowej w cukiernictwie to nadające jej aromat olejki lotne oraz kofeina w ilości ok. 1,2% - ekspresy do kawy.

W internecie znajdziecie nas Państwo pod słowami: ekspres do kawy, ekspresy do kawy, ekspres ciśnieniowy, ekspresy ciśnieniowe, ekspresy, automaty do kawy, ciśnieniowy ekspres do kawy, express do kawy, expres do kawy, automat do kawy, kawa, kawy, ekspres, la spaziale