|
|
||||||||||||||||
|
Odmiany kawy Znamy wiele odmian i gatunków handlowych kawy, które różni± się pochodzeniem geograficznym i cechami botanicznymi jak również smakiem, zapachem, składem chemicznym itp. Największym producentem kawy jest Brazylia (gatunki: Santos, Bahia Rio), Kolumbia i kraje afrykańskie.
Owoce kawy przypominaj± nieco soczyste wi¶nie, w mi±ższu, których, w pergaminowej łusce, znajduj± się najczę¶ciej po dwa ziarna przylegaj±ce do siebie spłaszczon± stron±.
Najważniejsze składniki kawy, które decyduj± o zastosowaniu jej jako używki i jako substancji smakowo-zapachowej w cukiernictwie to nadaj±ce jej aromat olejki lotne oraz kofeina w ilo¶ci ok. 1,2% - ekspresy do kawy.
|
|
Krzew kawowca Najlepsze warunki do uprawy kawy Palenie kawy Zawarto¶ć kofeiny kawie 6 zasad dobrej kawy Czysto¶ć Kawa Kawa ziarnista czy zmielona? Badanie ¶wieżo¶ci ziaren kawy Mielenie kawy Młynek nożowy Młynek żarnowy Młynek elektryczny Sposoby pakowania kawy Woda Ekspresy przelewowe Temperatura parzenia kawy Czas zaparzania kawy Ekspresy do kawy z filtrem Ekspresy ci¶nieniowe Parzenie kawy w dzbanku Przechowywanie zaparzonej kawy Podanie kawy Kubek kartonowy czy styropianowy? Filiżanka do kawy? Kawa naturalna surowa Odmiany kawy Gatunki kawy Rodzaje kawy Klasy kawy Kawa naturalna palona mielona Kawa do produktów cukierniczych | ||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
W internecie znajdziecie nas Państwo pod słowami: ekspres do kawy, ekspresy do kawy, ekspres ci¶nieniowy, ekspresy ci¶nieniowe, ekspresy, automaty do kawy, ci¶nieniowy ekspres do kawy, express do kawy, expres do kawy, automat do kawy, kawa, kawy, ekspres, la spaziale
|
||||||||||||||||